Suco Concentrado e Congelado de Laranja

O suco concentrado e congelado de laranja é preparado a partir da parte comestível da laranja (Citrus sinensis) sem adição de outras espécies ou de frutas geneticamente modificadas. A água é fisicamente removida do suco resultando em suco concentrado de laranja.



Brix:  66,0 ± 0,2

Acidez: 3,40 – 7,00

Ratio:  9,00 – 19,00

Microbiologia:  Contagem total de bactérias (UFC/mL) < 1000
                             Bolores e leveduras (UFC/mL) < 100
Cor:  35 – 38

Sabor:  35 – 37

Polpa:  6,0 – 12,0

Embalagem: Tambores de aço de 200L com revestimento interno de epóxi e dois sacos PEBD ou bins de madeira com dois sacos PEBD envolvendo o produto

Peso líquido:  266 kg por tambor / 1450 kg por bin

Peso Bruto:  282 kg por tambor / 1530 kg por bin

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